Educación Superior
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La lengua por un lado y la literatura por el otro son las dos caras de una instancia disciplinar ciertamente compleja, cada objeto tiene características específicas y por lo tanto debe ser abordado desde propuestas teóricas, didácticas y metodológicas diferenciadas en la que ambos objetos mantengan y preserven su identidad.
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El proceso de enseñanza y de aprendizaje en las instituciones de Educación Inicial tiene características propias que lo diferencian de otros niveles del Sistema Educativo, por lo cual es importante que los futuros docentes resignifiquen las estrategias metodológicas y la organización de las actividades, la utilización del tiempo y del espacio en el Jardín de infantes, desde una perspectiva actualizada que atienda al desarrollo integral de los alumnos de esta franja etaria.
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La formación docente en los actuales contextos socioculturales implica entonces pensar en la formación de un docente capaza de recrear el saber y estrategias para dar respuestas a problemáticas que se presentan a diario en las instituciones del sistema educativo, para ello la educación de comprender y ayudar a comprender la sociedad actual, la fragilidad de sus vínculos, las tendencias a la individualidad, las nuevas funciones y responsabilidades del profesor/a de Educación Especial, entre otras.
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La Tecnicatura Superior en Gastronomía Regional y Cultura Alimentaria se fundamenta en la necesidad de rescatar, revalorizar y preservar las costumbres gastronómicas, tradicionales y autóctonas, de modo de que se garantice su re-patrimonialización.
Formación Profesional
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Curso en el que se trabaja la madera y sus derivados para fabricar o reparar todo tipo de elementos que se elaboran con este tipo de componentes. Manipulación de máquinas manuales y manejo de máquinas industriales con su debida protección de seguridad.
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Los alumnos de CFP N°3116, saldrán capacitados en el manejo de diversas herramientas tecnológicas, diversas plataformas, realización de liquidación de sueldos, facturación electrónica, base de datos, diseños y herramientas de internet y procesadores de textos.
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Capacitados para realizar trabajos de instalaciones domiciliarias, industriales y automatizaciones.
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Este taller pretende formar a los alumnos para que sean capaces de llevar a cabo actividades adelante, dentro de la producción de alimentos, con criterios de responsabilidad y eficiencia en el mundo gastronómico.
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El taller de Panaderia y Pasteleria de la EET N° 3116 busca preparar y desarrollar las capacidades de las personas para el trabajo, ofreciendo habilidades para la producción de variadas gamas de productos de panaderia, reposteria y panificacion artesanal, aprendiendo normas de sanidad, técnicas de medidas y cantidades, manejo de utensilios y maquinarias, a fin de optimizar los sabores, texturas y colores.
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En el taller se formara al estudiantes para desarrollar habilidades y destrezas en peluqueria, con enfasis en el cuidado y la belleza del cabello, aprender tecnicas y manejo de herramientas para realizar cortes de cabello, peinados, tintes y tratamientos capilares, conocer la anatomia del cabello y del cuero cabelludo, los productos capilares y metodos de aplicacion.
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El taller de herrería busca brindar un espacio de aprendizaje práctico y creativo, donde los participantes puedan desarrollar habilidades en la manipulación y transformación de metales, promoviendo la creatividad, la resolución de problemas y la construcción de objetos funcionales y decorativos.
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El tejido es una actividad que no solo nos permite crear objetos útiles y hermosos, sino que también nos brinda una oportunidad para desarrollar nuestras habilidades, relajarnos y conectarnos con nuestra comunidad.
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Curso de 1 año, destinado a jóvenes y adultos, sobre costura a mano básica, enhebrado de maquinas familiares e industriales. Los alumnos podrán confeccionar el diseño elegido.
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