PERFIL DEL EGRESADO

El/la Licenciado/a en Gastronomía es un profesional capacitado en procesos de producción gastronómica, con dominio de técnicas culinarias internacionales, regionales y argentinas. Su formación le permite garantizar un servicio de calidad y proponer innovaciones. Además, está preparado para organizar y administrar empresas gastronómicas con eficacia y liderazgo. Como egresado/a de la Universidad Católica de Salta, asume un compromiso integral, ético y crítico con la sociedad.

PLAN DE ESTUDIO

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