Elaboración de dulces y conservas regionales

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Curso de Formación Profesional Elaboración de dulces y conservas regionales. Duración 3 años Temario: Producción de Dulces Regionales Masas y dulces regionales. Tortas tradicionales clásicas, y tendencias. Producción y venta de los productos elaborados. Cocina internacional Fundamentos del diseño.