Elaboración de dulces y conservas regionales

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Curso de Formación Profesional

Elaboración de dulces y conservas regionales.

Duración 3 años

Temario:

Producción de Dulces Regionales

Masas y dulces regionales.

Tortas tradicionales clásicas, y tendencias.
Producción y venta de los productos elaborados.

Cocina internacional

Fundamentos del diseño.