Este curso de cocina básica está orientado a aquellos que desean aprender las técnicas fundamentales de la cocina, así como a los amantes de la gastronomía que buscan mejorar sus habilidades culinarias. A través de clases prácticas, los participantes aprenderán a preparar platos sencillos y nutritivos, con un enfoque en el uso de ingredientes locales y frescos.

Objetivos del Curso

• Enseñar técnicas básicas de cocina y uso de utensilios.
• Desarrollar habilidades en la preparación de recetas simples y nutritivas.
• Fomentar el uso de ingredientes locales y el aprovechamiento de recursos.
• Mejorar la organización en la cocina y el manejo de tiempos de preparación.

Contenidos

• Fundamentos de la Cocina: Introducción a las herramientas y técnicas de corte, cocción, y conservación de alimentos.
• Preparación de Platos Básicos: Recetas prácticas de entradas, platos principales y postres.
• Uso de Ingredientes Locales: Incorporación de productos de la región en las recetas y aprovechamiento de ingredientes frescos.
• Higiene y Seguridad en la Cocina: Prácticas de limpieza y manipulación de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria.
• Presentación de Platos: Técnicas básicas para decorar y presentar los platos de forma atractiva.

Modalidad y Duración

El curso se impartirá de forma presencial en San Antonio de los Cobres, los dias miercoles, jueves y viernes de 14:00 a 17:40 hs.

A Quién Está Dirigido

Este curso es ideal para principiantes sin experiencia previa en cocina que buscan aprender a preparar platos sencillos, así como para personas que desean adquirir técnicas básicas para su día a día.