Los estudiantes al finalizar el curso de formación laboral estarán capacitados para realizar las siguientes tareas:

·         Reconocer propiedades de los insumos básicos: harina, azúcar, materia grasa.

·         Realizar técnicas de glaseado y cobertura.

·         Decorar postres y tortas.

·         Diseñar y crear productos de pastelería, aplicando las nuevas tendencias.

·         Resolver situaciones problemáticas en la producción.

https://youtu.be/CmT4oNrq-xc